Trufa saudável de chocolate


Eu amo trufas saudáveis! Eles são docinhas, deliciosas e cheias de gorduras do bem. Tão perfeito! Esta receita virou a minha favorita e é super fácil de fazer.


Então, vamos parar de papo e botar a mão na massa!

Ingredientes:

1 ½ xícaras de tâmaras sem caroço ½ xícara de manteiga de amêndoa ¼ xícara de cacau (100%) em pó ¼ xícara de óleo de coco

2 colheres de sopa de xarope de bordo, stevia ou açúcar de coco ½ colher de sopa de extrato de baunilha

Como fazer:

Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture as tâmaras e a manteiga de amêndoa até formar um purê.

Enquanto isso, coloque um pedaço de papel manteiga em uma travessa.

Quando a mistura estiver homogênea, faça (com as mãos) 12 trufas e coloque-as sobre a bandeja e, em seguida, congele as trufas por 30 minutos.

Em seguida, faça o chocolate. Derreta o óleo de coco e adicione o cacau, o adoçante natural escolhido e o extrato de baunilha.

Remova a bandeja do congelador e mergulhe cada trufa no chocolate, cubra-as completamente. Você pode usar um garfo ou um palito para mergulhar cada trufa no chocolate.

Depois de cobrir todos elas, coloque de volta no congelador por mais 30 minutos. Tire-as antes de servir e mantenha-as depois na geladeira.

Obs.: Você pode polvilhar um pouco de coco, sementes de chia, cúrcuma ou usar amêndoas, pistaches e pedaços de chocolate.



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