Pão de Linhaça, Coco e Castanha de Caju

Eu adoro fazer pães! Eu fazia muitos ao longo dos 18, 20 anos de idade e depois dei uma parada. Hoje em dia curto achar receitas mais ricas em nutrientes e mais digestivas.


Essa receita foi uma surpresa, pois além de fácil e muito saudável, tem um sabor único, quase um pão gourmet. :)



Então, vamos fazer?



Ingredientes para 1 pão:


  • ¾ xícara de farinha de castanha de caju (só triturar as castanhas no liquidificador)

  • ¾ de xícara de farinha de coco

  • ¼ xícara de linhaça triturada

  • ½ colher de chá de sal marinho

  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • ¼ colher de chá de fermento

  • 4 ovos

  • 1 colher de chá de vinagre de maça



Como fazer?

Esquente o forno em 180 graus.


Forre uma forma de pão com papel manteiga.


Misture todos os ingredientes (pode usar as mãos) e coloque na forma com papel manteiga.


Asse por 40 a 60 minutos, ou até ficar corado. Ele não cresce muito. :)