“Nutella” saudável

Atualizado: 4 de Out de 2019


Conhecida pelo mundo todo, o creme de avelãs Nutella é delicioso, eu sei! Mas a coisa é, não é tão saudável quanto se pensa!



Nutella contém 70% de gordura saturada e açúcar processado por peso. Duas colheres de Nutella contêm 21 gramas de açúcar, o equivalente a 5 colheres de chá de açúcar. Só para se ter uma ideia, de acordo com a American Heart Association (AHA), a quantidade máxima de açúcares adicionados que você deve comer em um dia é de 37,5 gramas ou 9 colheres de chá para os homens e 25 gramas ou 6 colheres de chá para as mulheres. Consegue ver o problema?


Além disso, Nutella é feita com óleos vegetais, que são óleos refinados. Além de promover a inflamação no corpo, os óleos vegetais podem danificar o coração, cérebro, fígado e sistemas nervoso e endócrino. Nada bom!




Mas você ainda pode se deliciar com um creme de avelã fazendo uma versão saudável, usando ingredientes bons, frescos e orgânicos e mudando o açúcar refinado para açúcar de coco, xarope de bordo ou mel cru e os óleos vegetais para azeite de oliva ou óleo de coco.


Além de fácil de fazer, você pode deixar de fora da geladeira por 3 a 4 dias. Dê uma olhada!


Ingredientes (1 frasco cheio):


  • 2 xícaras de avelãs

  • 1 xícara cacau em pó

  • 1/2 xícara açúcar de coco, xarope de bordo, mel cru ou mel

  • 1/3 de xícara de azeite de oliva ou óleo de coco






Instruções:


Pré aqueça o forno a 180 C.


Coloque as avelãs num tabuleiro e leve ao forno por 15 minutos.


Retirar as avelãs do forno e com uma toalha ou um pedaço de papel toalha, esfregue-as para retirar a pele.


Coloque as avelãs no liquidificador juntamente com outros ingredientes. Misture-os bem!


Experimente para verificar se você precisa adicionar mais açúcar coco, xarope de bordo ou mel cru. Pronto!


Veja o processo nas imagens abaixo!





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