Kebab De Frango


Quem não gosta de refeições simples e fáceis de preparar? Eu sou uma grande fã, com certeza! Kebab de frango é desse tipo de receita. O único momento mais demorado é quando você tem esperar que os ingredientes marinhem, mas você pode fazer isso, por exemplo, pela manhã, se estiver preparando o almoço ou à tarde, se estiver preparando o jantar. Você só tem que pensar que você precisará de 3 horas para marinar todos os ingredientes. Fora isso, é fácil, fácil!


Ingredientes:

3 peitos espessos de frango

4 pimentões orgânicos (amarelo, verde, laranja e vermelho)

1 abobrinha orgânico

1 berinjela orgânica

1 cabeça de alho (amassado)

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 xícara de aminos de coco (coconut aminos)

1 colher de sopa de mel cru ou mel comum

Sal do Himalaia e pimenta do reino

Palitos de churrasco


Como fazer:

Corte cada peito de frango ao meio e corte-os em quadradinhos (deve ser um quadradinho espesso, o suficiente para enfiar nos espetinhos).

Corte as pimentas e a berinjela em quadrados e corte as abobrinhas em fatias.

Coloque todos os ingredientes juntos e adicione o azeite, aminos de coco, alho, mel e tempere com sal e pimenta. Cubra a tigela e deixe marinar por 3 horas na geladeira.

Depois de marinar, ligue o forno em 180 C e comece a enfiar pedaços de frango e vegetais alternadamente nos espetos. Guarde um pouco do marinado.

Leve ao forno e cozinhe por cerca de 30-40 minutos, verificando de vez em quando.

Quando pronto, coloque os espetinhos em uma travessa e regue o marinado.

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