Abóbora com Ghee


Yay! It’s pumpkin season! I am completely in love by pumpkins, any kind and during this awesome season I will bring some recipes with squashs, zucchinis and pumpkins ;)


Uhul! É temporada de abóbora aqui nos Estados Unidos! Eu sou completamente apaixonada por abóboras, por qualquer tipo e durante esta temporada deliciosa eu vou trazer algumas receitas com squashs, abobrinhas e abóboras;)

Hoje, eu usei esta pequena e linda abóbora laranja e a receita é tão fácil e simples que você vai ficar espantado como é delicioso também. Além disso, é mega saudável (manteiga ghee é considerado o "ouro líquido" na medicina Ayuverda) e além disso, é uma receita reconfortante, não só porque é uma comida quentinha, mas também porque usamos algumas especiarias especiais que irão ajudá-lo a digerir melhor.


Aqui vai!

Ingredientes:

- Abóboras pequenas

- Manteiga Ghee

- Páprica

- Curry

Como fazer:

Ligue o forno a 350 F.

Forre um prato com papel alumínio e coloque as abóboras e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Retire-as e deixe esfriar até que você possa remover a parte superior de cada abóbora.

Com uma colher, coloque meia colher de sopa de ghee em cada abóbora e tempere com páprica e curry á gosto.

Retorne as abóboras para o forno e deixe cozinhar até que fique macio por dentro, cerca de 15-20 minutos a mais.

#receita #pumpkin